아임계 저온 추출 기술식물 에센셜 오일을 추출하는 새로운 방법입니다. 높은 수확량, 낮은 소비, 좋은 향기, 완전한 구성 요소, 적은 투자, 대규모, 간단한 조작 등의 장점을 가지고 있으며 에센셜 오일(추출물) 추출 후 꽃 잔류물은 여전히 활용 가치가 높습니다. 그것은 장미 에센셜 오일, 자스민 에센셜 오일 및 기타 식물 에센셜 오일의 추출에 널리 사용되었습니다. 추출법, 아임계저온추출법 등 모두 추출물을 얻는데, 여기에는 식물왁스 등이 함유되어 있어 기름진 향료에만 사용할 수 있어 사용범위가 제한된다. 추출물을 에탄올에 녹인 후 냉동, 왁스 결정화, 저온 여과를 통해 왁스를 제거하면, 에탄올을 상온에서 농축, 회수한 후 얻은 순수한 오일은 액상이므로 향료에 완전히 용해될 수 있다.
재스민(Jasmine)은 물푸레나무과(Oleaceae) 자스민속(genus Jasminum)에 속하는 상록 관목 또는 덩굴을 가리키는 일반적인 용어입니다. 인도와 파키스탄이 원산지이다. 한나라 때 중국에 소개되어 널리 심었습니다. 잎은 녹색이고 꽃은 흰색이며 향기가 강하다. 자스민 에센셜 오일은 자스민 꽃이 피는 과정에서 방출되는 2차 대사산물입니다. 우아한 향과 다기능 생리 활성 물질로 인해 향차 생산, 화장품, 식품 및 제약 산업에 널리 사용됩니다. 주요 성분은 벤질 알코올 또는 그 지질, 자스민, 리나룰, 리나룰 벤조에이트 등입니다. 또한 옥살린 및 자스민 락톤과 같은 물질도 포함되어 있습니다. 현재 재스민 에센셜 오일의 주요 추출 방법은 증류 추출, 흡착, 침출, 이산화탄소 초임계 추출 및 아임계 저온 추출입니다.
증류 추출법은 시료의 수증기 분획을 액체-액체 추출용 용매로 추출하여 정유를 얻는 방법으로, 미량 성분의 추출율이 상대적으로 높다. 단점은 작동 온도가 높고, 시간이 길고, 얻은 에센셜 오일의 향이 왜곡되어 사용 빈도가 낮다는 것입니다. 이산화탄소 초임계 추출은 저온 추출 분리 기술이지만, 이 공정에는 고압, 높은 장비 제조 요구 사항, 대규모 장비 투자, 높은 제품 비용이 필요하므로 에센셜 오일 추출에 이 기술을 적용하는 데 제한이 있습니다. 흡착 방법은 주로 활성탄을 사용하여 재스민이 방출하는 향기를 흡수한 다음 이산화탄소 초임계 장비를 사용하여 포화 활성탄을 추출 및 흡착하여 재스민 에센셜 오일을 얻습니다. 이 방법은 주로 상위 향료를 타겟으로 하기 때문에 수율이 낮습니다. 수율을 높이기 위해서는 침출 추출도 필요합니다. 침출법은 주로 헥산을 사용하여 자스민을 추출하며 추출 수율은 0.22%~0.28%이며 그 중 순 오일 함량은 60% 이상입니다. 현재 널리 사용되는 방법이지만 이 방법의 단점은 명백합니다. 에센셜 오일의 향을 유지하려면 다량의 용매가 필요합니다. 추출된 추출물로부터 용매를 제거하기 위해서는 에탄올을 추가로 첨가하여 2차 분리를 해야 하는데, 이 과정이 복잡하다. 헥산과 에탄올을 2번 추출하고 2번 가열하여 용매를 제거하여 에센셜 오일의 휘발성 손실과 가열하면 맛이 변하게 됩니다.