일반 용매 추출과 비교하여 차 오일의 초임계 CO2 추출은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
(1) 상온(35-40도)에 가까운 온도와 CO2 가스 커버 하에서 추출이 가능하여 열에 민감한 물질의 산화 및 이탈을 효과적으로 방지합니다. 따라서 차씨에 함유된 대부분의 영양소가 추출물에 그대로 유지되며 끓는점이 높고 휘발성이 낮으며 열분해가 쉬운 물질을 끓는점 이하에서 추출할 수 있습니다.
(2) 초임계 이산화탄소로 차유를 추출하는 것이 가장 깨끗한 추출 방법이다. 전 과정에서 유기용매를 사용하지 않기 때문에 추출물에 잔류용매가 전혀 없습니다. 동시에 추출 과정을 통해 인체에 대한 독성과 환경 오염을 방지합니다. 100% 천연 가공 과정입니다.
(3) 추출과 분리가 하나로 통합됩니다. 포화 용질 CO2-SCF가 분리기를 통과하면 압력이 떨어지면서 CO2와 추출물이 빠르게 2상(기액 분리)이 되어 즉시 분리됩니다. 추출효율이 높을 뿐만 아니라 에너지 소모도 적어 비용도 절감됩니다.
(4) CO2는 비활성 기체이다. 추출 과정에서 화학 반응이 없습니다. 불연성 가스로 맛도 없고 냄새도 없고 독성도 없어 안전합니다.
(5) CO2는 가격이 저렴하고, 순도가 높으며, 얻기 쉽고, 생산과정에서 재활용이 가능하여 비용을 절감할 수 있다.
(6) 압력과 온도 모두 추출 과정을 조정하는 매개변수로 사용될 수 있습니다. 추출의 목적은 온도와 압력을 변화시킴으로써 달성됩니다. 압력이 고정되면 온도를 변경하면 물질이 분리될 수 있습니다. 반대로 온도가 고정되면 압력을 낮추면 추출물이 분리될 수 있습니다. 따라서 과정이 간단하고 익히기 쉬우며 추출 속도도 빠릅니다.